Биобак ARO 5
Артикул: 289683
Назначение
Универсальная стартовая культура для всех видов сырокопченых колбас. В зависимости от температурных режимов может снижать рН быстро или умеренно быстро. За счет дрожжей готовый продукт обладает средиземноморским вкусом и мягкой кислинкой.
Характеристика
Lactobacillus sakei, Pediococcus pentosaceus,
Staphylococcus carnosus, Staphylococcus xylosus,
Debaryomyces hansenii
БЕЗ АЛЛЕРГЕНОВ (EАЭС)
Дозировка: 25 г / 200 кг
Staphylococcus carnosus, Staphylococcus xylosus,
Debaryomyces hansenii
БЕЗ АЛЛЕРГЕНОВ (EАЭС)
Дозировка: 25 г / 200 кг
Добавить в избранное
Получить консультацию
Или заполните форму и наш специалист свяжется с вами
***Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности